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猪肚酸菜汤

猪肚酸菜汤的热量和减肥功效

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猪肚酸菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肚495千卡110千卡15.2克5.1克
腐竹231千卡461千卡44.6克21.7克
4千卡59千卡2克0克
酸菜28千卡14千卡1.1克0.2克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量731猪肚酸菜汤热量/卡路里782千卡
棒球 热量782千卡,相当于棒球156分钟消耗的热量...300

猪肚酸菜汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肚(450克)、腐竹(50克)、酸菜(200克)、胡椒(30粒)、姜片(4片)、盐(1小勺)
猪肚酸菜汤的做法图解1

1/10. 先猪肚用清水清洗干净,切开,用刀刮粘稠部位。然后用清水反复冲洗,加入面粉,搓揉清洗。

猪肚酸菜汤的做法图解2

2/10. 清洗干净的

猪肚酸菜汤的做法图解3

3/10. 准备姜片,胡椒放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。

猪肚酸菜汤的做法图解4

4/10. 将所有材料放入汤锅内,加入没过猪肚2倍的水,炖40分钟。

猪肚酸菜汤的做法图解5

5/10. 炖至猪肚用筷子能容易插进去,汤颜色变白。捞出猪肚切条

猪肚酸菜汤的做法图解6

6/10. 准备酸菜,洗干净切成丝

猪肚酸菜汤的做法图解7

7/10. 腐竹片剪成菱形

猪肚酸菜汤的做法图解8

8/10. 先将酸菜放入锅内煮10分钟,最后放入腐竹片2分钟既可。

猪肚酸菜汤的做法图解9

9/10. 将切好的猪肚条倒回去,加入适量盐,就可以开始喝汤啦!

猪肚酸菜汤的做法图解10

10/10. 可以加点葱花,味道也很棒!

食材功效信息

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补气、补虚等功效;可与黄豆芽、金针菇、肉桂搭配;与莲子、杨梅、芦荟相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、保护心脏、促进生长发育等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、预防便秘、帮助消化等功效;可与鸭子、北京填鸭、光鸭搭配;与柿子饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;

胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎、下气、止痛等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、增进食欲、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肚酸菜汤热量782 千卡
  • 脂肪30.6 克
  • 蛋白质82.1 克
  • 碳水化合物114.4 克
  • 10341.5 毫克
  • 308 毫克
  • 33.2 毫克
  • 3904 毫克

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