| 肉炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 肉炒香菇热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于裸潜166分钟消耗的热量...420 | |||||
肉炒香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、鲜香菇（六枚）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、大蒜（两瓣）
1/3. 香菇洗净切片
2/3. 肉用酱油，耗油，料酒，盐，生分煨一会
3/3. 热油炒肉变色，爆香蒜片，然后放香菇翻炒，放入酱油，耗油，盐，加入半碗清水闷炒两分钟，熟了即可出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效；可与山楂、藕、冬笋搭配；与百合、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒香菇热量1159 千卡
- 脂肪44.69 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物120.03 克
- 钠16695.5 毫克
- 钙361 毫克
- 铁15.21 毫克
- 钾861 毫克