| 小时候的味道-虾米千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 217克 | 小时候的味道-虾米千层糕热量/卡路里565千卡 | |||

1/7. 拿个大盘把粘米粉放下去,首先放一点点水搞开了再把剩下的水全倒下去,再放一点点盐下去(我是搞开之后试了味的,不用太多盐)

2/7. 搞开是这样的,水水的

3/7. 把虾米跟猪肉一起炒一炒,炒的时候放一点点盐就可以了
4/7. 窝里放水烧开就放一个大盘,倒一点涨下去不用太厚,一开始我是一层涨一层虾米,第三层开始就两层涨才放一层虾米,窝里没水了要记得加水啊,全程都要开大火

5/7. 一层蒸两三分钟就可以了,蒸的层数越多就自己看住加时间

6/7. 要等放凉了,才能切开

7/7. 好好吃,味道刚刚好(太心急了,切的不好看)
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、健脾养胃、止渴等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、保护心血管等功效;可与丝瓜、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效;可与蘑菇、羊肚、芦荟搭配;与蜂蜜、豆干、熏干相克,同食可能会引起不适;