| 酸豆角肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 435克 | 酸豆角肉沫热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于开会514分钟消耗的热量...90 | |||||
酸豆角肉沫的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（200克）、五花肉馅（100克）、葱（适量）、小米椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 事先把所有材料都洗净切好
2/6. 锅烧热倒入适量的油加入五花肉翻炒出油
3/6. 加入葱姜蒜继续翻炒出香味
4/6. 倒入酸豆角翻炒均匀
5/6. 加入调料翻炒均匀
6/6. 非常下饭的一道小菜
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、养颜护肤、消食等功效；可与基围虾、北极虾、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 酸豆角肉沫热量771 千卡
- 脂肪108.25 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物125.41 克
- 钠10283.9 毫克
- 钙355 毫克
- 铁17.21 毫克
- 钾280 毫克