| 黑芝麻馒头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 27千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 黑芝麻馒头卷热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于柔道151分钟消耗的热量...600 | |||||
黑芝麻馒头卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、细砂糖（30克）、食用油（3克）、酵母（3克）、熟黑芝麻（10克）、水（130克）、卷入（适量）、糖粉（适量）、黑芝麻粉（适量）
1/6. 除卷入用材料（黑芝麻粉和糖粉）外其他全部加一起揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟
2/6. 松弛好的面团用擀面杖擀成正方形或长方形（随便擀也无所谓）帮忙刷一层水
3/6. 把黑芝麻粉和糖粉混合均匀撒在面饼上卷起来
4/6. 卷好的面卷用刀切成段（大小随意）
5/6. 放入蒸锅盖上盖子醒发25分钟（不用开火）
6/6. 醒发好后开火冷水蒸20分钟（关火闷5分钟再打开盖子）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、高脂血症等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 黑芝麻馒头卷热量1509 千卡
- 脂肪151.4 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物282.17 克
- 钠14.4 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.66 毫克
- 钾2 毫克