| 咖喱土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 949克 | 咖喱土豆鸡热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡，相当于林业工作194分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱土豆鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、洋葱（2个）、小土豆（4-5个）、胡萝卜（2根）、口蘑（适量）、咖喱（3大勺）、酱油（2勺）、料酒（1瓶盖）、水淀粉（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、孜然（适量）
1/12. 鸡腿肉洗净，划两刀方便入味
2/12. 加入咖喱粉、酱油、料酒和各种调味料，抓腌均匀，腌制30分钟以上
3/12. 洋葱切大片，胡萝卜切块，口蘑切片
4/12. 土豆滚刀切块，用清水冲洗一下淀粉
5/12. 锅中橄榄油烧热，加入洋葱煸至微黄，炒出洋葱香味
6/12. 放入腌好的鸡腿，翻炒片刻至表面断生
7/12. 放入胡萝卜、土豆块、口蘑
8/12. 再加入1勺咖喱粉，少许酱油、盐调味。
9/12. 加水稍微没过食材
10/12. 大火烧开，盖上盖子中火炖15-20分钟（根据食材分量）
11/12. 水淀粉勾芡
12/12. 转大火稍微收汁即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、补钙等功效；可与西葫芦、猪肉、松子搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、利尿等功效；可与豆浆、绿豆芽、西瓜搭配；与柠檬、樱桃、醋相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、预防糖尿病、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆鸡热量1556 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质56.8 克
- 碳水化合物49.74 克
- 钠73.6 毫克
- 钙198 毫克
- 铁21.11 毫克
- 钾3494 毫克