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腊肉炒茄丁

腊肉炒茄丁的热量和减肥功效

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腊肉炒茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
总量516腊肉炒茄丁热量/卡路里1171千卡
做头发 热量1171千卡,相当于做头发468分钟消耗的热量...150

腊肉炒茄丁的做法共10个步骤

食材主料/辅料

茄子(适量)、腊肉(适量)、青椒(适量)、小米辣(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、生抽(适量)
腊肉炒茄丁的做法图解1

1/10. 茄子洗净,切成小丁,加盐拌匀,放置15分钟后挤干水份。

腊肉炒茄丁的做法图解2

2/10. 腊肉上蒸锅蒸熟,切成碎粒。

腊肉炒茄丁的做法图解3

3/10. 葱姜蒜切末。

腊肉炒茄丁的做法图解4

4/10. 青椒切丁,小米辣切粒。

腊肉炒茄丁的做法图解5

5/10. 炒锅内倒一点油,放入茄丁翻炒,炒软后盛出。

腊肉炒茄丁的做法图解6

6/10. 续一点油,爆香葱白姜蒜,放入青红椒翻炒。

腊肉炒茄丁的做法图解7

7/10. 加入腊肉炒匀。

腊肉炒茄丁的做法图解8

8/10. 放入茄丁翻炒。

腊肉炒茄丁的做法图解9

9/10. 生抽和醋,一点糖,加点水调成汁,倒入。

腊肉炒茄丁的做法图解10

10/10. 大火翻炒,收汁后撒上葱绿即可。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效;可与牛肉、鳗鱼、火腿搭配;与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

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营养信息

  • 腊肉炒茄丁热量1171 千卡
  • 脂肪68.2 克
  • 蛋白质19.2 克
  • 碳水化合物4.8 克
  • 5.4 毫克
  • 14 毫克
  • 0.5 毫克
  • 220 毫克

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