| 红烧牛肉-不用高压锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1020千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 500克 | 红烧牛肉-不用高压锅热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于飙车170分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧牛肉-不用高压锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（500克）、大蒜（3颗）、大葱（1块）、干辣椒（3颗）、姜（1块）、八角（3颗）、茴香（1勺）、花椒（1勺）、生抽（4勺）、盐（1勺）
1/6. 腱子肉，清水泡一小时，去血！其实主要为了口感！
2/6. 切成硬币大小的方块，由于牛肉爱缩水所以块大一点！
3/6. 大火沸水，焯水，去除牛肉块里的血沫！
4/6. 捞出后，过油大火翻炒，变色即可，让牛肉更紧实，炖的时候可以保持形状不碎！
5/6. 加入三碗水，生抽，辣椒段，葱姜蒜！注意，加了生抽就一定少放盐，掌握不好盐量可以尝下汤，略咸即可！
6/6. 两个小时后，大火收汁！出锅
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、益气血、止渴止涎等功效；可与生姜、大白菜、土豆搭配；与鲇鱼、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉-不用高压锅热量1020 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克