| 烤鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 729克 | 烤鸡排热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于铺床575分钟消耗的热量...120 | |||||
烤鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、腐乳汁（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/4. 把鸡腿剔骨，用刀背拍松，大致呈肉排状
2/4. 放入料酒，老抽，生抽，腐乳汁，蚝油，葱，姜腌制，用牙签或餐叉在鸡肉上戳一些小孔方便入味，腌制两个小时左右
3/4. 把腌好的鸡排平铺在考箱中层，鸡肉表面刷橄榄油，上下火，210度，烤30分钟，每隔十分钟刷一层蜂蜜水，翻面
4/4. 第一次发，之前步骤都没拍，这是最后的成品，希望能和众多吃货有个交流，大家喜欢就好！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤鸡排热量1150 千卡
- 脂肪27.49 克
- 蛋白质40.71 克
- 碳水化合物74.33 克
- 钠11222.3 毫克
- 钙312 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾717 毫克