| 豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 675克 | 豆皮卷热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于治安346分钟消耗的热量...150 | |||||
豆皮卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆皮（两张）、鸡胸脯肉（1块）、大葱（一根）、黄瓜（一根）、酱油（少许）、食用油（少许）、盐（一点点）
1/5. 豆皮放入开水中，加盐煮五分钟后，捞出凉一下，待用
2/5. 鸡胸脯肉、黄瓜、大葱切成丝放油，六成熟，先炒大葱，炒香为止，加入黄瓜丝，再加鸡丝。放点酱油和盐，加点点水，即可出锅。（记得留一点新鲜的黄瓜丝和大葱丝）
3/5. 豆皮切成个人喜好大小，放入炒好的料，加入点点大葱和黄瓜，卷成筒筒状。
4/5. 摆成一排，对半切开。
5/5. 成品，装盘
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、清热润肺、止汗等功效；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、止白带、补虚损等功效；可与冬瓜、油菜、栗子搭配；与菊花、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抑菌、解毒调味等功效；可与明虾、樱桃、粳米搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效；可与苹果、墨鱼、蜂蜜搭配；与金樱子、干辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮卷热量866 千卡
- 脂肪26.47 克
- 蛋白质58.54 克
- 碳水化合物25.54 克
- 钠1054.1 毫克
- 钙208 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾792 毫克