| 土豆意式披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 土豆意式披萨热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于垒球169分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆意式披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（160克）、温水（125克）、酵母（8克）、盐（4克）、饼馅材料：土豆(中等大小）（1个）、马苏里拉（适量）、迷失香（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、火腿（切丝)（适量）
1/10. 面粉与盐混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉透成团，揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发至两倍大。
2/10. 发面的时候土豆去皮切1毫米的薄片，迷迭香洗净剥下叶子（用干迷迭香也可以）
3/10. 马苏里拉擦成粗丝，也可用买来就是丝的。
4/10. 面团发好后，双手涂橄榄油，将面团移到烤盘上。
5/10. 用手跟手掌把面团抻成长方形，保持同样的厚度，面饼要薄一些，不能太厚
6/10. 摆上土豆片，土豆片边缘要相互搭上一点，覆盖整个饼底，然后在每片土豆上摆上火脚丝。
7/10. 摆上马苏里拉
8/10. 撒上盐，黑胡椒和迷迭香
9/10. 表面淋上少许橄榄油
10/10. 放入预热180度的烤箱，中层烤20到25分钟至芝士变黄，就可出炉。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、和胃、祛腥等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆意式披萨热量846 千卡
- 脂肪105.51 克
- 蛋白质19.67 克
- 碳水化合物93.23 克
- 钠21211 毫克
- 钙176 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾158 毫克