| 芒香糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 736克 | 芒香糍粑热量/卡路里2158千卡 | |||

1/22. 准备台湾大金煌芒一个

2/22. 切花,弄出果肉

3/22. 放入搅拌机打碎

4/22. 搅拌成泥

5/22. 将芒果汁过滤出来可以做芒果布丁

6/22. 剩余的芒果渣加糯米粉揉成面团

7/22. 我不喜欢揉面,用面包机代替

8/22. 面团揉好

9/22. 捏成球状

10/22. 放入蒸笼中

11/22. 用保鲜膜封住,不要有水份

12/22. 完成

13/22. 晾凉

14/22. 炒芝麻

15/22. 烤花生米(方法详见我的菜谱)

16/22. 芝麻炒好备用

17/22. 花生米烤好砸碎

18/22. 芝麻和花生碎分别加白砂糖搅拌

19/22. 芒香糍粑甜中带着淡淡的芒果味道,喜甜者也可以沾点芝麻糖或花生碎花糖吃更加香甜可口

20/22. 这是沾了糖的糍粑

21/22. 配上椰香烧仙草也不错

22/22. 放大
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、预防便秘、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、止渴、止汗等功效;可与红豆、乌鸡、赤小豆搭配;与莲子、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效;可与红酒、黄豆、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、益精血、预防高血压等功效;可与核桃、海带、梨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;