| 山药枣泥糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 398克 | 山药枣泥糕热量/卡路里526千卡 | |||

1/9. 准备红枣十余个

2/9. 山药一根,洗净去皮

3/9. 山药洗净在清水中浸泡五分钟

4/9. 和红枣同时蒸半小时,取出晾凉,用勺子碾成泥,可加白糖(也可用搅拌机操作)

5/9. 红枣剥皮去核碾成泥,加炼乳或白糖适量,用边口较锋利的勺子效果好

6/9. 一层山药泥一层枣泥再加山药,表面保持光滑

7/9. 按自己喜好加葡萄干,熊猫型如图

8/9. 装饰一下,我用的是芫荽和青椒

9/9. 成功了,清香可口,来一口吧
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有强筋骨、补脾、清热等功效;可与扁豆、芝麻、猪骨搭配;与笋瓜、鲤鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、抗癌、补益脾胃等功效;可与鹿茸、鲤鱼、核桃搭配;与海蟹、银鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;