| 菠萝鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 230千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 菠萝鸭胗热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于上厕所305分钟消耗的热量...60 | |||||
菠萝鸭胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（250克）、菠萝（100克）、青椒（2个）、葱（两条）、大蒜（5瓣）、盐（少许）、白醋（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）
1/8. 菠萝削好皮切成较均匀的片泡盐水后，控水备用，青椒去籽洗净切大小均匀的块，备用。
2/8. 将鸭胗一切为二放入锅里，锅里加清水和三片姜片，煮沸后加少许料酒。盖上盖焖煮八分钟左右。关火揭盖待凉！
3/8. 放凉后的鸭胗切片。
4/8. 油下锅放入姜蒜稍炒。
5/8. 放入鸭胗翻炒，加入调料后继续翻炒。
6/8. 加入青椒翻炒。
7/8. 最后加入菠萝翻炒几下即可出锅。
8/8. 盛盘开吃。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热解烦、帮助消化、消渴等功效；与荞麦、核桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、促消化、清胃解渴等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进消化、开胃消食等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸭胗热量305 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质18.29 克
- 碳水化合物22.22 克
- 钠103.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾535 毫克