| 芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 958克 | 芒果班戟热量/卡路里2553千卡 | |||
 热量2553千卡，相当于游泳255分钟消耗的热量...600 | |||||
芒果班戟的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把所有材料准备好，这里说一下要使用的工具:厨房秤、电动打蛋器、手动打蛋器。
2/16. 将芒果去皮，取肉，切成长条。
3/16. 将100克低筋面粉过筛。
4/16. 倒入100克纯牛奶，这里先不要搅拌均匀。
5/16. 鸡蛋只取蛋黄，加入35克的糖粉搅拌均匀至糖粉溶化。
6/16. 将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
7/16. 将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀。
8/16. 将平底锅烧热，转小火，放入黄油融化。
9/16. 将面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状；一面煎好以后翻面，面皮煎好之后，把面皮拿出来放凉。
10/16. 淡奶油放入剩下的50g糖粉，用电动打蛋器高速打发。
11/16. 打成这样的状态即可。
12/16. 面皮可以切圆一点，在中间放一点奶油，再放芒果条。
13/16. 芒果条上面再放一点奶油。
14/16. 把它这样折起来。
15/16. 把两边向里折，压在下面，美味的芒果班戟就做好啦！
16/16. 漂亮吧！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、防止晕车、治疗便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美白、养颜等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与西兰花、雪莲果、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果班戟热量2553 千卡
- 脂肪130.28 克
- 蛋白质29.12 克
- 碳水化合物203.55 克
- 钠363.1 毫克
- 钙242 毫克
- 铁8.02 毫克
- 钾600 毫克