| 酸土豆胡萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 459克 | 酸土豆胡萝卜丝热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于广场舞90分钟消耗的热量...180 | |||||
酸土豆胡萝卜丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、胡萝卜（一根）、醋（适量）
1/5. 把土豆和胡萝卜切丝，放盆子里，加冷水。
2/5. 等大约15分钟后，把水倒掉，将切好的丝放入锅中，煮1分钟左右，立刻捞出脱水。
3/5. 菜锅加油，热油，倒入两种丝，开大火翻炒，边炒边加醋(醋要慢慢加，还有，要一直开大火炒)
4/5. 等到土豆丝变色了以后就可以上菜了(个人认为不用加盐，因为醋已经让菜调好味了）
5/5. 上菜！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、调中等功效；可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与鳕鱼、豆浆、黄豆搭配；与白酒、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、散瘀、活血等功效；可与黄瓜、绿豆芽、姜搭配；与莼菜、胡萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸土豆胡萝卜丝热量270 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠36497.2 毫克
- 钙560 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾534 毫克