| 五彩冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白油 | 克 | 540千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 60克 | 五彩冰皮月饼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于午睡675分钟消耗的热量...48 | |||||
五彩冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉（500克）、白油（60克）、白开水（540克）、紫薯泥（320克）、豆沙（320克）、红酒蔓越莓馅（300克）
1/8. 先制作紫薯馅：1.紫薯3个320g，黄油15g,白砂糖20g，澄粉20g，椰奶60ml2,先将紫薯放入大锅蒸熟，剥皮压成泥状，倒入椰奶或者纯奶调配
2/8. 搅成泥后倒入锅中，开小火慢慢炒5分钟2.放入白糖拌匀，炒至融化，加入15g黄油3.倒入澄粉，拌匀翻炒4.紫泥变得很光滑，像橡皮泥一样可以关火。
3/8. 冰皮面粉内加入凉开水，一边加一边不停的用筷子搅拌，直至面糊均匀2.在面糊中分次加入白油，直至完全融合3.搅拌好的面糊放入冰箱冷藏松弛半个小时左右
4/8. 需要制作多彩的冰皮月饼，分割面团，分别加入过筛的紫薯泥，南瓜泥，适量红曲粉，绿茶粉，巧克力酱
5/8. 分别将紫薯馅，豆沙馅，蔓越莓馅分成12g一剂，皮25g一剂
6/8. 做好的冰皮月饼可以马上吃，建议放冰箱冷藏4小时以上，隔夜口感更好。
7/8. 晒晒包装盒
8/8. 冰皮月饼装盒，送给最敬爱的人
食材功效信息
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补血养血、养颜、补气益气等功效；
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营养信息
- 五彩冰皮月饼热量540 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克