| 自制冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 250克 | 自制冰激凌热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于八段锦58分钟消耗的热量...270 | |||||
自制冰激凌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸奶（250克）、牛奶（180克）、蛋黄（4个）、白糖（60克）
1/9. 蛋黄蛋清分开，蛋清可以另作他用
2/9. 放入白糖
3/9. 用打蛋器打至体积变大，颜色变淡，
4/9. 牛奶放入汤锅。
5/9. 煮至微开，放凉，晾凉的牛奶慢慢加入蛋黄液，搅拌均匀后再次烧开，煮的时候要一边搅拌
6/9. 放凉后加入酸奶
7/9. 搅拌均匀
8/9. 放入冷冻了一晚的冰激凌机，启动冰激凌机，搅拌至冰激凌微微变硬
9/9. 放入冰箱冷冻即可。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制冰激凌热量260 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠39.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克