| 椰浆红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜜红豆 | 克 | 433千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 椰浆红豆糕热量/卡路里543千卡 | |||

1/16. 将需要的材料准备好

2/16. 吉利丁粉找开,倒入小碗中,小胖店的吉利丁粉一袋为10克

3/16. 加入50克的凉水至碗中

4/16. 将吉利丁粉与凉水搅拌均匀,吉利丁粉与水的比例为1:4

5/16. 将200G的佳乐椰浆倒入锅中

6/16. 加入20克炼乳,加炼乳可以提香,椰浆红豆糕的味道会更加香浓,小火加热,搅拌均匀。

7/16. 称取125克的蜜红豆,红豆的份量根据个人喜好来添加,喜欢吃就多放点,小胖觉得125克已经差不多了。

8/16. 将蜜红豆倒入椰浆当中,小火搅拌均匀。

9/16. 将提前泡好的吉利丁粉液倒入椰浆红豆液当中,搅拌均匀混合煮开

10/16. 煮好的混合液倒入密封盒中

11/16. 倒好的溶液上可能会有小气泡,自己用勺子型掉

12/16. 红豆会沉入底部,待凉了之后,放冰箱冷藏至凝固即可

13/16. 凝固之后脱膜,脱膜时,用热毛巾包裹在容器的四周,这样会比较容易脱膜,然后倒扣过来,切成小块就可以吃了。

14/16. 觉得大份不方便的话,可用小杯子来装,今天做的这个,如果装7分满的话,可以装4杯,装平的话就是3杯

15/16. 其中一款杯子脱膜的效果

16/16. 杯子形状不一样,脱膜之后的效果也是不一样的噢!
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效;