| 姜炒伏鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 397克 | 姜炒伏鸡热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于八段锦124分钟消耗的热量...270 | |||||
姜炒伏鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一盒）、姜块（适量）、剁椒（小碗）、生抽、料酒、盐、鸡精（适量）
1/7. 超市买的鸡肉一盒
2/7. 姜切好备用
3/7. 姑姑自制的剁椒，纯天然无污染
4/7. 先把姜放在肉油锅里爆香
5/7. 加洗净的鸡肉，翻炒变色后加适量料酒，我没有先腌，多次尝试还是觉得这样炒出来更嫩一点。
6/7. 加剁椒翻炒然后适量生抽，最后加少量清水焖一下
7/7. 出锅，开吃！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、活血通络等功效；可与栗子、豇豆、冬瓜搭配；与狗肾、明虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、健脾胃等功效；可与苦瓜、小白菜、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜炒伏鸡热量559 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克