| 土豆鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 853克 | 土豆鸭肉热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于保龄球运动478分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆鸭肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1个）、土豆（1个）、姜（适量）、香叶（2片）、八角（1颗）、葱花（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/6. 用盐放鸭腿腌几分钟。
2/6. 土豆过水准备
3/6. 准备姜和香叶，加上八角会香点。我这今天正好找不见八角了。。
4/6. 热锅翻加油炒两分钟鸭腿，然后放入姜、香叶、生抽、白糖、料酒。盖上闷两分钟以入味。
5/6. 倒入土豆，加水的份里差不多到菜面就好。大火一分钟 转小火闷八分钟左右。中间要翻炒以免水干粘锅底。
6/6. 收汁。ok啦。可惜少了葱花！喜欢香香浓味的朋友就把火调最小闷久一点，等鸭和土豆都干一点有点焦黄就很香啦！
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、养胃生津、消水肿等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸭肉热量1434 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠112.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾342 毫克