| 梁家妇女-鸡蛋摊饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 梁家妇女-鸡蛋摊饼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于抄写47分钟消耗的热量...138 | |||||
梁家妇女-鸡蛋摊饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（高筋或中筋）（500克）、水（950毫升）、鸡蛋（3个）、盐（10克）、葱花（适量）
1/3. 把面粉，鸡蛋，水，盐，葱花按材料表的比例调成面糊
2/3. 放油，下锅。一面煎得略熟，放油在饼上再翻面煎。摊饼就是要有足够的油，小火煎，才能避免煎焦。
3/3. 按我上面给出的量，大概8-9寸的饼煎14张。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与羊排、黄豆、海虾搭配；与甲鱼 、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、促消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 梁家妇女-鸡蛋摊饼热量107 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克