| 照烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 酱汁 | 克 | 40千卡 | 79千卡 | 1.84克 | 0.58克 |
| 总量 | 252克 | 照烧海参热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于抄写86分钟消耗的热量...138 | |||||
照烧海参的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海参（1只）、酱汁（适量）
1/5. 利用一品煲（见我的菜谱）多出的浓稠汤汁浇入海参上即可，在浇前海参可以放在锅里一起煮，（跟一品煲放海参条同时放就可以了）以入味。（泡发海参见菜谱）
2/5. 也可以自制酱汁，用虾米、香菇、鱿鱼干泡发的水，加蒜蓉、盐、蚝油或鲍鱼汁、酱油、生粉调制，调制时可以将海参放入酱汁里煮一会儿，以入味
3/5. 然后将海参装盘，酱汁装碗里备用
4/5. 将酱汁浇上即可
5/5. 吃的时候用刀叉切，味道鲜美
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、壮阳益精、抑制癌细胞生长等功效；可与枸杞、鸭肉、竹笋搭配；与石榴、柿子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
酱汁的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 照烧海参热量198 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质18.34 克
- 碳水化合物19.219999 克
- 钠849.9 毫克
- 钙301 毫克
- 铁13.87 毫克
- 钾236 毫克