| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 566克 | 铜锣烧热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于跳板跳水428分钟消耗的热量...180 | |||||
铜锣烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（50毫升）、低粉（120克）、细砂糖（40克）、豆沙（适量）
1/8. 三个鸡蛋搅拌下
2/8. 按三次放入白糖打发鸡蛋，
3/8. 低粉称好过筛
4/8. 先加入牛奶搅拌均匀，分次放入低粉拌匀，
5/8. 用煎荷包蛋的平低锅中小火煎
6/8. 起泡后抹去泡泡翻面烤下，
7/8. 底面煎到这颜色后翻面再煎会就好了，
8/8. 煎好放凉拿两片，中间夹入豆沙完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与紫菜、生菜、香椿搭配；与雪莲果、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、养颜等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与巧克力、金针菇、橙子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量1284 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物236.72 克
- 钠203.1 毫克
- 钙379 毫克
- 铁10.38 毫克
- 钾386 毫克