| 盆栽提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 242千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 433克 | 盆栽提拉米苏热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于贴墙纸638分钟消耗的热量...180 | |||||
盆栽提拉米苏的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 先用主料中的材料来做牛奶曲奇杯！
1，红糖，砂糖，融化的黄油一起放入盆中，搅拌均匀
2，加入打散的蛋黄，拌匀
3，盆中筛入低筋面粉，拌匀成面团
4，耐高温烤杯先抹一层色拉油，然后撒一层面粉，倒出多余的面粉，杯子的防粘就做完了
5，拿一小块面团，捏到杯子上，呈杯子的形状！尽量将曲奇杯捏的薄厚一致
6，烤箱预热180度，烤20分钟
7，烤好的曲奇杯从烤杯上脱下来，晾凉
8，适量黑巧克力切碎，放入钢盆中，隔热水融化成液态
9，融化的巧克力倒入曲奇杯中，快速旋转曲奇杯一周，让内部沾满巧克力溶液，然后到处多余的巧克力溶液
10，等杯内的巧克力凝固以后，盆栽的花盆就做好了
2/3. 11，做完曲奇杯以后，做提拉米苏
12，奶油奶酪隔热水软化，用打蛋器搅打顺滑
13，蛋黄和砂糖混合放入碗中，锅中放热水，将盛蛋黄的碗放入，隔热水加热不断搅拌至糖溶解，蛋黄颜色变白
14，将淡奶油打至六分发，然后和蛋黄混合均匀
15，最后加淡奶油拌匀即成提拉米苏奶酪糊
3/3. 16，手指饼干掰开成三份，拿其中的以小块沾咖啡酒，铺在曲奇杯的杯底
17，挤奶酪糊至半杯
18，再铺两块沾了咖啡酒的手指饼干
19，挤奶酪糊至杯的边缘
20，做好的盆栽提拉米苏放冰箱冷藏过夜
21，盆栽提拉米苏表层筛可可粉，最后插薄荷叶装饰
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与竹笋、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与菠菜、牡蛎 、银鱼搭配；与红薯、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盆栽提拉米苏热量1914 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物262.87 克
- 钠205.8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾495 毫克