| 麻辣河鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 麻辣河鱼热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于念书55分钟消耗的热量...88 | |||||
麻辣河鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
河鱼、泡姜、泡辣椒、白糖、盐、味精、花椒、鸡精、葱头、香菜、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒段（适量）
1/6. 河鱼需用盐、酒腌制10分钟左右，洗净备用，泡姜、泡辣椒剁碎，蒜整瓣待用
2/6. 先放入糖融化，融化后放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒翻炒均匀
3/6. 翻炒入味后，放入水
4/6. 待汤沸腾后，放入鱼
5/6. 煮熟后，放入调料，放入葱头
6/6. 起锅后，放入香菜
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与武昌鱼、排骨、猪肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣河鱼热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克