| 脆卟卟-豆沙菊花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 30克 | 脆卟卟-豆沙菊花酥热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于开车90分钟消耗的热量...180 | |||||
脆卟卟-豆沙菊花酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
油皮： 低筋面粉（150克）、色拉油（30克）、火龙果汁（65克）、油酥： 低筋面粉（100克）、白猪油（50克）、红豆沙（适量）
1/10. 先制作油酥部分，低筋面粉和白猪油混合，搓成油酥团备用
2/10. 再来制作油皮部分，低筋面粉和色拉油，火龙果汁放一起搅拌匀，揉成光滑的面团
3/10. 静置半小时
4/10. 将油皮分成20g 的小面团，油酥分成10g 的小团，搓圆
5/10. 将油皮擀成像饺子皮一样的圆片，油酥放在上面，再包好擀成长条形卷起
6/10. 卷好后盖上保鲜膜，静置10分钟
7/10. 再将长条擀开成长形状再卷起，总共重复三次，每次都需要静置十分钟
8/10. 然后将面团擀成圆形包入豆沙馅
9/10. 全部包好后开始制作花型，光面向上，先均匀分成4瓣，然后再从4瓣中对分切开，总共是8瓣，将切角扭转即可
10/10. 在上面刷一点蛋液，放入预热好的烤箱，上下火165度，烤30分钟
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 脆卟卟-豆沙菊花酥热量269 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠5.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克