| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 514克 | 糖醋排骨热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于玩电脑905分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪排（3斤）、老姜（少许）、花椒（3~5粒）、白糖（4大勺）、香醋（4大勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、白芝麻（少许）、生菜（4片）
1/7. 洗干净的猪排、不要焯、沥干水、直接下油锅。
2/7. 要点是：猪排要沥干、油要多、放入老姜和花椒。
3/7. 油多不会浪费、也不会不健康、猪排爆香以后、油全部沥做他用。
4/7. 大火爆香至外表焦黄！
5/7. 猪排焦黄以后、油全部撇去、加入滚烫开水齐猪排、不盖锅盖猛煮、此时放盐。
6/7. 锅里水分全部蒸发掉后、加糖炒色、再加醋、加鸡精、生抽等。
7/7. 上桌、加生菜垫底、事先爆香的白芝麻在猪排上就OK了。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、滋阴补阳、补肾养血等功效；可与甘薯、紫甘薯、紫薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1357 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克