| 红酱大虾意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 总量 | 777克 | 红酱大虾意大利面热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于潜泳75分钟消耗的热量...900 | |||||
红酱大虾意大利面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海虾（3-5只）、西红柿（2-3个）、意大利面条（250克）、大蒜（2瓣）、蛋黄酱（1勺）、盐，胡椒，香料（适量）、橄榄油（适量）、伏特加（白酒）（适量）
1/6. 先来个全家福：）
2/6. 准备工作：黑虎虾开背去虾线，放到一边备用；
大蒜切末，将其放入虾中；
适当的加入盐，胡椒等调味料（我用的是混合烤肉料），加入些许橄榄油，一勺蛋黄酱，一点点的白酒，搅拌均匀。
3/6. 西红柿开十字刀，放入开水里烫皮，剥皮，切块；
煮面锅里加盐和橄榄油，滚后放入意大利面，煮到无面芯为止，沥水后待用。
4/6. 大火烧热锅，锅内倒入些许橄榄油，放入虾，等虾煎至外壳深红时，翻面，再煎30秒，倒入剩下的酱汁，些许白酒呛锅，迅速盖上锅盖
5/6. 锅内倒入橄榄油，等锅冒烟后，加入西红柿爆炒，西红柿基本分解后，放入虾搅拌，并加入意大利面。
6/6. 摆盘
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与茄子、豆苗、鸡蛋搭配；与香菇、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛雀斑、护肤等功效；可与三文鱼、山楂、鲫鱼搭配；与虾、海蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防感冒、保护肝功能等功效；可与火腿、马齿苋、洋葱搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
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营养信息
- 红酱大虾意大利面热量1131 千卡
- 脂肪172.6 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠326.8 毫克
- 钙194.7 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾730 毫克