| 葱姜梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 510克 | 葱姜梭子蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于迪斯科108分钟消耗的热量...270 | |||||
葱姜梭子蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、葱（适量）、姜（适量）、蛋清（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/8. 将梭子蟹洗干净剪成块备用。
2/8. 每一块蟹都蘸上点淀粉备用。
3/8. 冷锅热油，待油热后，将一块块蘸了淀粉的蟹块小心放入锅里炸一下。
4/8. 蟹块两面都炸好后加入适量的水，再加入适量的葱，姜和料酒下去翻炒。
5/8. 煮开后收干些汁水，用筷子把蟹块一个个夹出来装盘，锅里把葱，姜留下，把没有收干的汁水倒掉备用。。
6/8. 锅里留下葱和姜再加入少许水煮开，水开后加入蛋清，用铲子转圈划开蛋清，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味，最后用淀粉水勾芡。
7/8. 最后把烧好的汁淋在摆盘好的蟹块上就可以了。
8/8. 葱姜梭子蟹就做好啦。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通经络、缓冲贫血、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与桔子、西红柿 、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱姜梭子蟹热量484 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克