| 芹菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 391克 | 芹菜炒豆干热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于滑水51分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜炒豆干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、豆腐干（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）
1/9. 所有食材：芹菜 豆腐干 红辣椒 葱
2/9. 芹菜切断，不喜吃叶子的可以把叶子都摘光。
3/9. 豆腐干切粗丝，辣椒切丝，葱切碎。
4/9. 起锅烧热油，爆香葱花，加入一勺豆瓣酱小火炒香。
5/9. 放入切好的豆腐干丝，翻炒均匀，可以中小火煸炒一分钟，然后放入芹菜段再翻炒半分钟。
6/9. 淋少许生抽。
7/9. 加少许盐，豆瓣酱本身有些咸味，盐可少加。
8/9. 然后加入红辣椒丝，翻炒均匀。
9/9. 翻炒至红椒丝断生出锅，喜好吃鲜一点的出锅前可撒些鸡精。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、提神等功效；可与西瓜、羊排、菜花搭配；与甲鱼、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肺健肤、健脾利湿、抗血管等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒豆干热量306 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠150.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾294 毫克