| 家常烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 家常烧茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于对面舞27分钟消耗的热量...270 | |||||
家常烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（适量）、葱（适量）、大料（一颗）、香菜（少许）、食用油（比平常做菜时略多点）、白糖（少许）、酱油（少许）、盐（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 茄子切超大块备用2、锅中加油3、放葱、姜、蒜、辣椒、大料小火炒香
2/4. 放入大块茄子翻炒，一直炒到变色，把吸油的茄子里面的油再煸出来5、加红烧酱油、盐、糖快速翻炒
3/4. 加适量蒜末、香菜末快速翻炒出锅。
4/4. 后来又加了点香菜，刚出锅有热气拍的不清楚
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抑癌抗瘤、健脾、发汗解表等功效；可与兔肉、肥牛、羊排搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧茄子热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克