| 冬菇蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 冬菇蒸肉饼热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡，相当于手工活1175分钟消耗的热量...90 | |||||
冬菇蒸肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（300克）、冬菇（8只）、盐（适量）、砂糖（少许）、麻油（少许）
1/7. 泡发干冬菇（这里也可以用鲜冬菇/鱿鱼也可以，鱿鱼肉饼在香港很出名，很多明星都喜欢的）然后切成碎
2/7. 买的是整肉的话请剁成肉蓉，剁到开始粘刀就好。这里用的是现成的肉蓉。选有点肥肉的才好吃，全瘦肉口感很干
3/7. 混合肉蓉和冬菇
4/7. 加入盐和砂糖，冬菇，肉，调味料拌均匀
5/7. 碟子里放油抹匀，放进冬菇肉饼
6/7. 放进电饭锅蒸隔，按下煮饭按钮，安然等饭煮熟就好
7/7. 出锅，淋上少许芝麻油即可
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、降低胆固醇、抗癌等功效；可与小葱、豌豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护血管、益肝养发等功效；
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营养信息
- 冬菇蒸肉饼热量1762 千卡
- 脂肪132.1 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物178.58 克
- 钠10112 毫克
- 钙135 毫克
- 铁17.65 毫克
- 钾1329 毫克