| 蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 38千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 105克 | 蒜香排骨热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于保龄球运动47分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪正排（300克）、蒜末（30克）、鸡蛋（2个）、姜沫（10克）、盐（适量）、红薯豆粉（60克）
1/3. 把排骨与蒜沫 姜沫 花椒 鸡蛋 豆粉 盐搅拌均匀后腌制10分钟
2/3. 下油锅炸至两面微黄起锅
3/3. 装盘
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与醋、粳米、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与小米面、桂圆肉、干贝搭配；与消炎片、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨热量141 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物18.62 克
- 钠10193.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾450 毫克