| 超簡便蜜汁猪颈肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 855千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 叉烧酱 | 克 | 270千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 超簡便蜜汁猪颈肉饭热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于体能训练225分钟消耗的热量...300 | |||||
超簡便蜜汁猪颈肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（500克）、叉烧酱（100克）、一品鲜生抽（3勺）、砂糖（3勺）
1/4. 挑選猪颈肉，让豬肉佬尽量把肥的去掉；(他一定會说猪颈肉要肥的才好吃，沒錯，但為了健康，還是少肥吧。)然後洗淨改成這麼大小的長条將(易處理)
2/4. 然後調醬，100克叉燒醬兌3勺生抽3更砂糖100克水調勻。
3/4. 热鍋放入豬颈肉及調好的醬汁，醬汁烧開后略煮几分鐘，转盤，將肥的一面先朝上，300度烤10分鐘，這樣可以把油逼出到汁里，增加香味，然後換面再烤10分鐘。然後兩面再各烤5分鐘即可，色香味絕對比很多小店要好。小心燙，涼了再切哦。
4/4. 成品，好味，長吃不膩，向星爺致敬。出炉後的醬汁可是拌饭的精华哦，倒了你就哭吧。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与香菇、牡蛎、莲藕搭配；与杏仁、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 超簡便蜜汁猪颈肉饭热量1125 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物80 克
- 钠4338 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克