| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 423克 | 黄油饼干热量/卡路里1486千卡 | |||

1/9. 取出黄油,软化,如果是冰箱拿出的最好选用蒸汽方法搅拌软化。

2/9. 过筛后的面粉加入软化后的黄油里,不停搅拌。

3/9. 加入糖粉,一定要搅拌均匀,无颗粒状。

4/9. 加入称好克数的奶粉。

5/9. 最后加入鸡蛋,搅拌成黏糊状。用保鲜膜包住放入冰箱,大概半小时。

6/9. 擀面杖要擀成薄厚均匀一致,不然烘烤程度不一。

7/9. 这些用量,我一共做了两盘。大家可以参考下。

8/9. 放入烤箱,175度,8分钟。成品出炉啦,宝宝很喜欢噢!

9/9. 这是第二锅,烤箱本身的温度已高,大家可以缩短烘焙时间,我当时就依然选择了8分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美容养颜、防治近视等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与橘子、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与韭菜、小米、羊排搭配;与甲鱼 、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效;