| 酱烧鸡腿吊瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 889克 | 酱烧鸡腿吊瓜热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡，相当于马路散步879分钟消耗的热量...120 | |||||
酱烧鸡腿吊瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、吊瓜（半个）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）
1/5. 鸡腿切块泡水中去血水。吊瓜洗净去核切厚片。
2/5. 葱切段。我用了一根小葱。蒜切片，辣椒剪开备用
3/5. 开始了，锅中放油。加入沥干水分的鸡腿块。翻炒吧，直至鸡皮紧致，鸡肉变色。加入葱蒜辣椒炒出香味
4/5. 此时加入豆瓣酱翻炒均匀，加入一小碗水沫过鸡块，再放入切好的瓜，盖上锅盖开始闷煮吧！
5/5. 耐心等待后，直至瓜软烂，汤汁浓稠加盐调味后盛出就大功告成了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与肥瘦牛肉、牛腱子、冬菇搭配；与苦苣菜、板豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、降血糖等功效；可与五花肉、洋葱、排骨搭配；与大葱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、防感冒、促进血液循环等功效；可与羊排、鸡蛋、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧鸡腿吊瓜热量1758 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠101 毫克
- 钙79 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1769 毫克