| 孜然平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 孜然平菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于铺床30分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然平菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、现磨孜然粉（适量）、盐、生抽（适量）、蚝油（可不用）（适量）、小尖辣（3个）
1/6. 平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水。小尖椒去籽切段。
2/6. 孜然粒小火炒香，然后磨成粉末。备用。
3/6. 油热后，放入葱花和尖椒段炒出辣味儿。
4/6. 放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽或蚝油，继续炒。如果爱吃比较软熟的，就加点水，加盖焖一会儿。如果喜欢吃有嚼头的，炒上五六分钟就可以了。
5/6. 尝味儿，加盐。最后火开大些，撒进孜然粉、鸡精，翻匀，就可以了。
6/6. 也可以同时加点花椒粉，反正是以孜然味儿为主。另外，平菇挤去水份，挂糊油炸一下，再撒点孜然粉或花椒盐，也好吃。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、大便秘结、养颜等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然平菇热量60 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克