| 快手韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 快手韭菜饼热量/卡路里236千卡 | |||

1/4. 韭菜切成小段,不要切太碎,保留韭菜原始的味道和口感。

2/4. 韭菜段,面粉,水和盐放在一个大碗里面搅拌均匀,和成面糊。

3/4. 平底锅中倒少许油,然后将面糊舀进锅中,用中火煎饼,定型后翻面,待两面都煎好以后关火盛出。

4/4. 也可以每一次不舀这么多面糊,做成一个个的小韭菜饼。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、解毒、润肠通便等功效;可与豆腐、猪肉、明虾搭配;与牛排、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;