| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 39千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 404克 | 凉拌秋葵热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于槌球306分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌秋葵的做法共10个步骤
食材主料/辅料
秋葵（125克）、辣椒（1条）、蒜头（2个）、麻油（少许）、酱油（1勺）、盐（少许）、食用油（少许）
1/10. 秋葵洗净，切了蒂。待用~
2/10. 蒜头，辣椒，切丁。
3/10. 水里加点油和盐，秋葵过水，大概2～3分钟，时间不能过长。
4/10. 蒜头辣椒加入酱油
5/10. 加入一点热油倒入刚才的配料中
6/10. 做好配料，刚好可以捞起刚刚过水的秋葵
7/10. 捞起的秋葵加入冰水中，这样秋葵吃起来会更脆，更爽口
8/10. 过了冰水，捞起来切对半
9/10. 加入刚才制作好的配料~
10/10. 大功告成哈！
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、消除疲劳、健胃整肠等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与娃娃菜、羊肉、鳕鱼搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、降低胆固醇等功效；可与火腿、马齿苋、武昌鱼搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量765 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物92.79 克
- 钠29 毫克
- 钙274 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1789 毫克