| 蔓越梅曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越梅 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 325克 | 蔓越梅曲奇饼干热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于滑水246分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越梅曲奇饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蔓越梅（35克）、低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（25克）、蛋液（15毫升）、炼乳（2勺）
1/6. 黄油加糖粉打发，再加入蛋液，搅拌均匀。想要这款饼干口感酥脆，打发黄油是关键哦。
2/6. 再加上蔓越梅和炼乳继续搅拌，不要转圈圈拌哦，是翻拌。
3/6. 筛入低粉，继续搅拌均匀
4/6. 我是用模具定型的，没有模具的可以用保鲜膜或者尺子，做成自己想要的形状。放入冰箱冷冻一个小时
5/6. 切片，放入烤箱，上下火170度。二十分钟，每家的烤箱不一样，按自己情况看哦，十分钟过后我就时不时去看一下，怕糊掉。
6/6. 成品～～～刚拿出来还有些软，等完全冷却就会很酥脆哦，我用小袋子装了一些。出门时可以带走吃。
食材功效信息
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与辣椒、基围虾、百合搭配；与豆奶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇饼干热量1473 千卡
- 脂肪118.98 克
- 蛋白质32.75 克
- 碳水化合物324.31 克
- 钠278.8 毫克
- 钙360.8 毫克
- 铁13.36 毫克
- 钾552 毫克