| 各种小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 116千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 525克 | 各种小酥饼热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于读书1595分钟消耗的热量...78 | |||||
各种小酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 黄油软化加木糖醇或者细砂糖，用打蛋器打发，分2-3次加入鸡蛋液，稍微留一点鸡蛋液用来涮面哦。继续打发，每次都要等黄油和蛋液完全融合再加蛋液。
2/11. 打发好的黄油木糖醇和蛋液的混合物不出现蛋油分离的情况，进行下一步即可
3/11. 低筋面粉和椰子粉过筛，倒入黄油混合物，分次加入牛奶，变成面糊
4/11. 把面糊分成三份，因为我分别做了蔓越莓酥饼，可可酥饼，还有原味酥饼
5/11. 其中一份加入过筛的可可粉。变成可可面团
6/11. 一份蔓越莓面团
7/11. 原味面团
8/11. 可可面团，每个分成20克，揉成圆团，稍微压扁，摆入烤盘中。有些滚了些椰蓉。
9/11. 蔓越莓的也分成20克一个，做法和可可相同
10/11. 原味的面团，滚了些黑芝麻，这样比较香。做法同上。
11/11. 我用的烤箱是aca的，烤箱中层，180度，20分钟左右，记得烤之前刷蛋液哦，这样颜色比较好看。因为我不喜欢太甜，大家可以根据自己口味添加糖的比例。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与玉米、北极虾、干贝搭配；与田鸡、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、解渴祛暑、滋补等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、养颜等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与空心菜、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 各种小酥饼热量2074 千卡
- 脂肪130.11 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物157.72 克
- 钠275.1 毫克
- 钙354 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾761 毫克