| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 南瓜饼热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于钢铁厂工作96分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（150克）、糯米粉（100克）、澄粉（20克）、细砂糖（30克）、葡萄干（11颗）
1/6. 南瓜去皮切薄片，放入蒸锅隔水蒸10分钟就能蒸熟。趁热用勺子压成泥。（最好选长形南瓜的两头部分，无籽且纤维较少。）
2/6. 取150g南瓜泥加入水磨糯米粉、澄粉和细砂糖，揉成光滑的面团。（和成的面团要干些，不能太软了，不然一蒸就会塌下去，小饼就走形了。注意不要加水在面团里，太干了就加南瓜泥。）
3/6. 把揉好的面团分成11个27g的小剂子，再揉成圆。（面团里面可以包豆沙馅儿，同样很好吃哦！）
4/6. 用牙签在面团上压几道像南瓜的印子，在每个小南瓜的上面中间都嵌个葡萄干做南瓜的藤头。（喜欢圆的就圆点，喜欢扁的就压压，但是不要太扁，因为一蒸就会扁一点的。）
5/6. 每个小南瓜面团下面垫一张油纸（或蒸锅笼屉上刷一层油防粘），冷水入锅蒸15分钟左右即可！
6/6. 成品非常可爱~
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、通便等功效；可与赤小豆、燕麦、牛里脊搭配；与螃蟹、青蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、壮气提神、护发明目等功效；可与枣、葡萄、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、增强免疫力等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、降低胆固醇等功效；可与薏苡仁、橙子、山药搭配；与螃蟹、白开水、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜饼热量766 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物333.03 克
- 钠24.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁10.02 毫克
- 钾1180 毫克