| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 537克 | 椰奶冻热量/卡路里2420千卡 | |||
 热量2420千卡，相当于修建房屋440分钟消耗的热量...330 | |||||
椰奶冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
椰汁（150毫升）、吉利丁粉（10克）、牛奶（200毫升）、淡奶油（200毫升）、细砂糖（50克）、椰蓉（适量）
1/4. 取冰牛奶50ml，倒入吉利丁粉中充分融解。
2/4. 将准备好的椰浆、牛奶、淡奶油及适量糖倒入小锅中，小火加热至50摄氏度左右。
3/4. 倒入溶解好的吉利丁粉，边加热边搅拌至完全融合。
4/4. 倒入准备好的干净模具中，底层记得铺一层保鲜膜，好塑型脱模。
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、生津利尿、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、美容等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与韭菜、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、促进代谢等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、补益脾胃等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量2420 千卡
- 脂肪169.98 克
- 蛋白质101.21 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠728.2 毫克
- 钙573 毫克
- 铁8.89 毫克
- 钾1368 毫克