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香菇卤肉酱

香菇卤肉酱的热量和减肥功效

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香菇卤肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干香菇296千卡296千卡9.58克0.99克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
冰糖560千卡397千卡0克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量374香菇卤肉酱热量/卡路里1090千卡
水球 热量1090千卡,相当于水球109分钟消耗的热量...600

香菇卤肉酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肥瘦肉馅(800克)、干香菇(100克)、鸡蛋(10只)、葱姜大料花椒(适量)、香叶(2片)、干辣椒(2个)、冰糖(适量)
香菇卤肉酱的做法图解1

1/8. 锅五成热直接下肉馅,干煸

香菇卤肉酱的做法图解2

2/8. 煸至出油变色

香菇卤肉酱的做法图解3

3/8. 放酱油,冰糖,甜面酱一大勺

香菇卤肉酱的做法图解4

4/8. 刚香菇泡发切丁

香菇卤肉酱的做法图解5

5/8. 熟鸡蛋划几刀容易进味

香菇卤肉酱的做法图解6

6/8. 泡香菇水

香菇卤肉酱的做法图解7

7/8. 倒入泡香菇水

香菇卤肉酱的做法图解8

8/8. 开锅后转入焖烧锅20分钟即可出锅

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、防癌、延缓衰老等功效;可与胡萝卜、豇豆、仔鸡搭配;与鸽肉、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效;可与百合、明虾、香椿搭配;与味精、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、挡辐射等功效;可与北极虾、小白菜、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、祛脂降压、清热除火等功效;可与五味子、白果、高粱搭配;

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营养信息

  • 香菇卤肉酱热量1090 千卡
  • 脂肪28 克
  • 蛋白质72.74 克
  • 碳水化合物231.29 克
  • 161.7 毫克
  • 102 毫克
  • 10.87 毫克
  • 2758 毫克

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