| 酱大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 茴香 | 克 | 1千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 酱大骨热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于迪斯科164分钟消耗的热量...270 | |||||
酱大骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪棒骨（三根）、花椒（10颗）、大料（一小块）、八角（两个）、茴香（2克）、生姜（一小块）、洋葱（半个）、老抽（100克）、食盐（5克）、食用油（50克）、清水（适量）
1/4. 棒骨一遍炒水捞出沥水，锅里倒油把切好的半个洋葱放进去接着放花椒大料炒一下关火到老抽，棒骨放电压力锅里倒入炒好的洋葱用水在冲干净炒锅的调料，水倒差不多一碗左右，现剩下的所有调料通通丢锅里盖好锅盖。
2/4. 插上电源按煮饭键(12分钟，想吃烂一些
的就加到20分钟)等待是漫长的不过为了美食还等吧。
3/4. 刚出锅的还冒着热气呢，闻一闻真香呀.
4/4. 真的很美味
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、芳香健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促进消化、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、中寒呕逆、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、健胃、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱大骨热量739 千卡
- 脂肪121.33 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物274.15 克
- 钠38879.1 毫克
- 钙974 毫克
- 铁44.65 毫克
- 钾1459 毫克