| 香十三烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 203克 | 香十三烤排骨热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于踢踏舞119分钟消耗的热量...288 | |||||
香十三烤排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
2寸长排骨（2条）、蚝油（适量）、酱油（适量）、芝麻油（适量）、蒜泥（适量）、胡椒粉（少许）、黑椒粉（少许）、花椒粉（少许）、椒盐（少许）、排骨粉（少许）、盐（少许）、生粉（适量）、香草荚（少许）、孜然粉（适量）
1/4. 排骨用清水冲洗干净，再加入生粉抓均，然后加入蚝油、酱油、芝麻油、胡椒粉、黑椒粉、花椒粉、椒盐、排骨粉、盐、香草荚拌均
2/4. 腌制一个小时以上（我腌了半天），烤箱预热后放入烤箱中层上下火250度烤25分钟
3/4. 完成
4/4. 出炉，装盘（排骨是老公买的，他不懂怎么向售肉员斩块，所以斩成大小不一致的了，烤排骨最好是2寸大小）
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、防治皮肤炎症、保护血管等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、消痰解毒、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香十三烤排骨热量569 千卡
- 脂肪139.29 克
- 蛋白质39.71 克
- 碳水化合物322.43 克
- 钠16750.62 毫克
- 钙1600 毫克
- 铁31.31 毫克
- 钾1315 毫克