| 抹茶冻芝士慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 抹茶冻芝士慕斯热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于开车573分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶冻芝士慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（120克）、牛奶（40克）、淡奶油（100克）、抹茶粉（5克）、细砂糖（40克）、吉利丁粉（5克）、水（20克）
1/8. 抹茶粉中加入20克牛奶，搅拌均匀成抹茶糊。
2/8. 淡奶油加入40克细砂糖，打发至6分发（可以缓慢流动的状态），放入冰箱冷藏备用。
3/8. 奶油奶酪室温软化后，隔温水打至顺滑。
4/8. 吉利丁粉先用20克水泡开。
把剩下的20克牛奶加热后倒入吉利丁中，搅拌均匀。
5/8. 把步骤1的抹茶液和步骤4的吉利丁液混合，搅拌均匀。
6/8. 将步骤5里的吉利丁抹茶液加入奶酪糊中，搅打均匀。
7/8. 从冰箱拿出淡奶油，分三次与奶酪糊混合均匀。
倒入容器后，送进冰箱冷藏4小时即可。
如果用的慕斯圈，脱模时用热毛巾敷一下即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与橙、红糖、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、促进消化、防癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、除口臭等功效；
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营养信息
- 抹茶冻芝士慕斯热量1433 千卡
- 脂肪131 克
- 蛋白质103.51 克
- 碳水化合物107.7 克
- 钠1140.6 毫克
- 钙616 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾454 毫克