| 黄金流沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 218千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 329千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 745克 | 黄金流沙包热量/卡路里2803千卡 | |||
 热量2803千卡，相当于聚会1869分钟消耗的热量...90 | |||||
黄金流沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（150克）、食用油（10克）、黄油（120克）、咸蛋黄（120克）、奶粉（45克）、白糖或糖粉（45克）、吉士粉（没有可不用）（30克）、酵母（1小勺（3）克）、泡打粉（0.5小勺（2.5）克）
1/9. 黄油室温下软化。
2/9. 咸蛋黄放进微波炉中高火叮一分半到两分钟。没有微波炉，上锅蒸8分钟左右亦可。将咸蛋黄碾压碎。借助擀面杖，玻璃杯等工具。
3/9. 在咸蛋黄中加入软化的黄油、奶粉、白糖、吉士粉，混合均匀。
4/9. 将馅料放进冰箱冷藏半个小时。取出馅料，分割成小份，滚圆，放进冷冻室，冷冻半个小时。
5/9. 和面。面粉、水、食用油、酵母和泡打粉混合，揉成光滑面团。
6/9. 面团无需发酵，分割成小剂子。
7/9. 将小剂子擀圆。取出冷冻的馅料。
8/9. 用面皮包入馅料，收口朝下放置。
9/9. 放入蒸锅，醒发变为1.5倍大小。蒸锅大火上汽后，转中小火蒸15分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防糖尿病等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 黄金流沙包热量2803 千卡
- 脂肪245.1 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠4401.3 毫克
- 钙1946 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾2066 毫克