| 角瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 128克 | 角瓜炒蛋热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于滑雪机16分钟消耗的热量...420 | |||||
角瓜炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
角瓜（一根）、鸡蛋（两颗）、黑木耳（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 角瓜可以削皮，也可以不削。我就削一半好了
3/9. 黑木耳和角瓜切丝，鸡蛋加料酒和少许盐打散
4/9. 放油，炒鸡蛋，盛出备用
5/9. 再次放油，先放入角瓜翻炒
6/9. 在放入黑木耳丝
7/9. 加糖和酱油翻炒，如果不喜欢糖可以不用再加了，角瓜本身就有点甜味。不要放水，角瓜本身就会出水的
8/9. 倒入鸡蛋，在出锅前放些盐～
9/9. 出锅啦～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与基围虾、百合、茼蒿搭配；与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、预防便秘、活血等功效；可与豇豆、草鱼、鱿鱼搭配；与田螺、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 角瓜炒蛋热量114 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克